Gestión de protocolo

Inhaltsangabe von Gestión de protocolo

«Gestión de protocolo» ist das Protokollhandbuch von Cristina Cabero Soto, veröffentlicht von Paraninfo als Taschenbuch (104 Seiten, auf Spanisch).

Didaktisches Werk, das das Protokoll im Tourismus- und Gastgewerbe einführt: offizielle Vorschriften, soziale Gepflogenheiten und korrekte Verwendung von Anreden. Ein besonderer Teil widmet sich der Gastronomie mit der Auswahl von Saal und Tisch, den Arten des Tellerservice und dem Eindecken von Banketttischen, stets mit dem Ziel, den Kundenservice zu verbessern.

Erste Ausgabe (August 2012) in der Sammlung Hostelería y Turismo. Der Inhalt ist an das Königliche Dekret 1376/2008 angepasst, das die Berufszertifikate in diesem Bereich regelt.

Gerichtet an Studierende, Lehrende und Fachkräfte im Gastgewerbe und Tourismus sowie an alle, die sich auf die Berufszertifikate dieser Familie vorbereiten.