von Nilla Turri, Adriano Del Fabro · Edizioni del Baldo · tapa blanda · ISBN 9788826209555
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«Grappe e liquorini dalla cantina dell'abbazia» ist der Ratgeber für handwerkliche Grappas und Liköre von Nilla Turri und Adriano Del Fabro, in broschierter Ausgabe (auf Italienisch).
Praktischer Ratgeber zur Herstellung von hausgemachten Grappas und Likören nach der Tradition der Abteikeller. Enthält Methoden der Destillation und Mazeration, Rezepte mit Kräutern, Früchten und Honig sowie Zubereitungen wie Nocino, Genepi, Grappa al miele, Limoncello und Lakritzlikör.
Die Ausgabe von 2025 erscheint bei Edizioni del Baldo; die Illustrationen stammen von Giulia Pianigiani.
Für Liebhaber der Cocktailkunst und der handwerklichen Likörherstellung, die sich für kulinarische Traditionen klösterlichen Ursprungs interessieren.
