von Collectif · Prisma · tapa blanda · ISBN 9782810414413
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«Gratin dauphinois et plats gratinés» ist das Kochbuch von Collectif, veröffentlicht von Prisma in Taschenbuch (79 Seiten, auf Französisch).
Das Werk konzentriert sich auf Gratin Dauphinois und überbackene Gerichte: Es versammelt Rezepte, Produkte und Spezialitäten der französischen Regionalküche mit Vorschlägen, diese Art von Zubereitungen zu Hause zu machen.
Es entspricht der dritten Ausgabe der Sammlung «Au menu de nos régions», mit dem Gütesiegel von Les Meilleurs Ouvriers de France.
Gedacht für Liebhaber der französischen Gastronomie und traditioneller Gratins.
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