von Ramon Sanchez Ocaña · Tapa blanda · ISBN 9788423991884
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«Guía de la nutrición» ist der Ratgeber für gesunde Ernährung von Ramón Sánchez-Ocaña, erschienen bei Espasa als Taschenbuch (328 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch erklärt die Nährwerte von Lebensmitteln und gibt Anleitungen für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Es geht die Lebensmittel einzeln durch, beschreibt ihre Eigenschaften und widmet Abschnitte dem Cholesterin, den Diäten sowie den Zusatz- und Konservierungsstoffen.
Das Werk wurde 1999 veröffentlicht und gehört zur Sammlung Guías Especiales von Espasa; dieses Exemplar entspricht der 2. Auflage.
Für Leser, die sich für Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden interessieren und klare Informationen über Lebensmittel und die Verbesserung ihrer Essgewohnheiten suchen.
