von Marc de Champérard, Alain Bauer, Nicole de Champérard · Presses Universitaires de France · tapa blanda · ISBN 9782130580751
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«Guide Champérard 2011: La grande cuisine pour tous» ist der gastronomische Führer von Marc de Champérard, Alain Bauer und Nicole de Champérard, in Taschenbuchausgabe.
Durchstreift das französische Gastronomieangebot von 2011 und verbindet ausgewählte Restaurants mit einfachen und erschwinglichen Adressen. Enthält Nahversorgungsberufe wie Bäcker, Feinkosthändler und lokale Produzenten, mit der Idee, raffinierte Küche in den Alltag zu bringen.
Werk auf Französisch mit 975 Seiten, veröffentlicht von Presses Universitaires de France am 13. Oktober 2010.
Gedacht für Liebhaber der französischen Gastronomie, die hohe Küche und lokale Geschäfte verbinden möchten.
französischer Kriminologe
