von Dr. Oetker · Dr. Oetker · tapa dura · ISBN 9783767003279
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«Backen macht Freude» ist das Backbuch von Dr. Oetker, erschienen im Verlag Dr. Oetker als gebundene Ausgabe (400 Seiten, auf Deutsch).
Backrezeptbuch mit über 300 Rezepten und Ideen und fast 350 Fotos. Alle Rezepte sind in der Dr.-Oetker-Versuchsküche getestet und werden Schritt für Schritt erklärt, mit Schwierigkeitsangabe und Variantenvorschlägen. Enthält die bekanntesten Grundlagen und Klassiker.
Erschienen 2000, ist es die überarbeitete und erweiterte Ausgabe eines Referenzwerks der deutschen Backkunst; der Umschlag untertitelt es mit «Das Original». ISBN 9783767003279.
Geeignet sowohl für Anfänger als auch für Backbegeisterte, mit getesteten Rezepten und klaren Erklärungen.
