von Giulia Malerba · Food Editore · tapa blanda · ISBN 9788861540118
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«Il piccolo cucchiaio d'oro» ist das italienische Kochbuch von Giulia Malerba, erschienen bei Food Editore als Taschenbuch (483 Seiten, auf Italienisch).
Das Buch vereint 500 Rezepte der italienischen Tradition, modern überarbeitet und in der professionellen Küche des Verlags getestet. Es sind appetitliche, einfache und schnell zuzubereitende Gerichte.
Der vollständige Titel lautet «Il piccolo cucchiaio d'oro. Le migliori ricette della tradizione italiana», illustrierte Ausgabe.
Gedacht sowohl für Einsteiger in die italienische Küche als auch für erfahrene Köche, die traditionelle Gerichte schnell zubereiten möchten.
