von Petra Skibbe, Joachim Skibbe · pala-verlag · tapa dura · ISBN 9783895661501
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«Köstliche Kürbis-Küche» ist das vegetarische Kochbuch von Petra Skibbe und Joachim Skibbe, erschienen im pala-verlag als gebundene Ausgabe (221 Seiten, auf Deutsch).
Rezeptbuch rund um den Kürbis mit über hundert vegetarischen Vorschlägen und zahlreichen veganen Optionen. Es enthält herzhafte Gerichte wie Aufläufe, Quiche, Pizza, Salate und Dips sowie Süßes wie Desserts, Kuchen, Marmeladen und Eis. Die humorvollen Illustrationen von Renate Alf begleiten die Rezepte.
Der Untertitel des Werks lautet «Vegetarische Rezepte». Erste Auflage erschienen am 10. April 2000.
Ein Rezeptbuch für vegetarische und vegane Köche, die Kürbis in süßen und herzhaften Gerichten nutzen möchten.
