La cocina de la olla a presión

Inhaltsangabe von La cocina de la olla a presión

«La cocina de la olla a presión» ist das Kochbuch von María Zarzalejos, erschienen bei Alianza als Taschenbuch (286 Seiten, auf Spanisch).

Rezeptbuch für den Schnellkochtopf mit Rezepten für den Alltag und für besondere Anlässe. Es erklärt, wie man dieses Utensil nutzt, um Garzeiten zu verkürzen, Energie zu sparen und die Eigenschaften der Lebensmittel zu erhalten, mit Vorschlägen von Suppen, Brühen, Reis und Hülsenfrüchten bis zu Fleisch, Fisch, Desserts und Konserven.

Das Werk gehört zur Sammlung Biblioteca Espiral und entspricht der zweiten erweiterten Auflage, veröffentlicht 2006.

Gerichtet an Hobbyköche, die den Schnellkochtopf bei täglichen Mahlzeiten und Feiern nutzen möchten.