von María Zarzalejos · Alianza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788420663005
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«La cocina de la olla a presión» ist das Kochbuch von María Zarzalejos, erschienen bei Alianza Editorial als Taschenbuch (304 Seiten, auf Spanisch).
Dieses Kochbuch erklärt, wie man mit dem Schnellkochtopf traditionelle Rezepte zubereitet. Es vereint Gerichte für den Alltag und für Feierlichkeiten, mit preiswerten und gesunden Vorschlägen, die von Vorspeisen und Hülsenfrüchten bis zu Fleisch, Fisch, Desserts und Konserven reichen.
Dritte Auflage, veröffentlicht 2008 in der Sammlung El Libro de Bolsillo - Biblioteca Espiral.
Für alle, die sich mit dem Schnellkochtopf vertraut machen und hausgemachte Mahlzeiten für die ganze Familie zubereiten möchten.
