von Jaume Fàbrega, Francesc Guillamet · ISBN 9788474108064
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«La Cuina Catalana» ist ein Kochbuch von Jaume Fàbrega und Francesc Guillamet, erschienen bei La Magrana 1995, mit 251 Seiten auf Katalanisch.
Rundgang durch die Gastronomie des katalanischsprachigen Raums: Katalonien, Balearen, Valencia, Andorra, Nordkatalonien, Franja de Ponent und L'Alguer. Das Buch vereint Rezepte, Produkte und kulinarische Bräuche aus jeder Region.
Für Hobbyköche, Liebhaber der mediterranen Küche und Leser, die sich für die Kultur und Traditionen der katalanischsprachigen Territorien interessieren.
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