von Jaume Fàbrega · La Magrana, Barcelona · tapa dura · ISBN 9788474108385
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«La Cuina Catalana III: El Camp» ist das Gastronomiebuch von Jaume Fàbrega, veröffentlicht von La Magrana in gebundener Ausgabe, auf Katalanisch.
Das Werk widmet sich der katalanischen Gastronomie anhand der Produkte vom Land: Es erklärt ihre Rolle in der traditionellen Küche und ihre Beziehung zum Territorium. Es ist Teil einer Reihe, die verschiedene Bereiche der katalanischen Küche behandelt; dieser Band konzentriert sich auf den ländlichen Raum.
Dritter Band der Reihe «La Cuina Catalana», erschienen 1995 in Barcelona.
Für Liebhaber der traditionellen katalanischen Küche und der Gastronomie des Territoriums.
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