von Guy Savoy · Albin Michel · tapa dura · ISBN 9782226029911
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«La gourmandise apprivoisée» ist das Kochbuch von Guy Savoy mit Annette Knapen, erschienen bei Albin Michel als gebundene Ausgabe, auf Französisch.
Das Buch bietet einen alltäglichen und zugänglichen Ansatz mit einfachen Produkten und leichten Rezepten. Guy Savoy und Annette Knapen bringen die Haute Cuisine an den heimischen Tisch mit gesunden, ausgewogenen Gerichten, die ohne Komplikationen genossen werden können.
Das 1987 erschienene Buch trägt auf dem Umschlag das Motto «Produits simples, recettes faciles, cuisine saine» und erwähnt die Fotografien von Jean-Claude Bonnet.
Für Hobbyköche und für alle, die die französische Gastronomie mit Guy Savoy entdecken möchten.
