von Sumito Estévez · Editorial SEC, S.A. · tapa blanda · ISBN 9789803881306
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«La nueva cocina de Sumito» ist ein Kochbuch von Sumito Estévez, veröffentlicht von Editorial SEC, S.A. als Taschenbuch (122 Seiten, auf Spanisch).
Sumito Estévez stellt eine aktuelle und kreative Küche vor, mit Vorschlägen, die darauf abzielen, neue Aromen und Techniken in den Alltag zu integrieren. Das Werk lädt dazu ein, die Gastronomie mit einer erneuerten Perspektive zu betrachten und in der Küche zu experimentieren.
Für Kochbegeisterte, die mit neuen Aromen und Techniken experimentieren möchten.
