von Dr. Oetker · Dr. Oetker Verlag · tapa dura · ISBN 9783767008885
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«Vegan backen» ist das vegane Backbuch von Dr. Oetker, gebundene Ausgabe mit 95 Seiten, erschienen im Dr. Oetker Verlag auf Deutsch.
Veganes Rezeptbuch für Torten, Kuchen, Kekse und süßes und herzhaftes Gebäck. Enthält Klassiker wie Apfelkuchen oder Nusshörnchen sowie Vorschläge wie Dattel-Scones, Schweizer Nusstorte oder Erdbeerkuchen mit Kokosmilch. Alle Rezepte verzichten auf Milch, Ei, Honig und Gelatine, mit ganzseitigen Fotos.
«Vegan backen» wurde am 28. April 2015 veröffentlicht; das Exemplar misst 19 × 26 cm und wiegt 542 Gramm.
Gedacht für alle, die veganes Backen ausprobieren oder ihren Gästen Desserts ohne tierische Produkte anbieten möchten.
