von AA.VV. · Idea Libri · tapa dura · ISBN 9788862623223
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«La pasta delle nonne» ist das Kochbuch der traditionellen italienischen Küche von AA. VV., veröffentlicht von Idea Libri als gebundene Ausgabe (416 Seiten, auf Italienisch).
Kochbuch der italienischen Tradition, das sich auf erste Gänge konzentriert, von hausgemachter frischer Pasta bis zu den zeitlosen Rezepten der Nonne. Das Buch enthält Zubereitungen wie Tortellini, klassische Saucen und Eintopfgerichte und erklärt die Handhabung des Teigs und die Wahl einfacher Zutaten, um mit hausgemachtem Geschmack zu kochen.
Gemeinschaftswerk, gezeichnet als AA. VV., veröffentlicht am 5. Mai 2022. Im Katalog wird es in der Kategorie Haushalt und Kochen eingeordnet.
Für Hobbyköche, die sich mit frischer Pasta vertraut machen möchten, und für Liebhaber der italienischen Küche, die traditionelle Aromen suchen.
