Le Goût de la Provence de Paul Cézanne

Inhaltsangabe von Le Goût de la Provence de Paul Cézanne

«Le Goût de la Provence de Paul Cézanne» ist ein provenzalisches Kochbuch von Jean-Bernard Naudin, Gilles Plazy und Jacqueline Saulnier, gebundene Ausgabe, auf Französisch.

Das Buch nähert den Leser der Provence an, die Paul Cézanne porträtierte, besucht seine vier Hauptresidenzen, vom Jas de Bouffan bis Lauves, und enthält fünfzig traditionelle Rezepte der Region, Farbfotografien von Jean-Bernard Naudin und Nachbildungen der Stillleben des Malers.

Die Texte stammen von Gilles Plazy, die Rezepte von Jacqueline Saulnier, das Vorwort von Alain Ducasse und das Avant-propos von Philippe Cézanne. Enthält bibliografische Referenzen und Register (S. 191).

Für alle, die eine Annäherung an die provenzalische Gastronomie und Kunst über die Figur von Paul Cézanne suchen.