Légumes

Inhaltsangabe von Légumes

«Légumes» ist das Kochbuch von Ingrid Früchtel, Odette Teubner und Kerstin Mosny, veröffentlicht von Hachette Littérature in Taschenbuch (61 Seiten, auf Französisch).

Gemüserezeptbuch mit ausgewogenen und abwechslungsreichen Gerichten: Alle Rezepte sind fotografiert und ausführlich erklärt, und die längeren werden Schritt für Schritt aufgeschlüsselt. Enthält Varianten, Tricks und Tipps sowie die Kalorien und die Menge an Lipiden, Kohlenhydraten und Proteinen jedes Gerichts.

Teil der Sammlung Petits Pratiques Hachette; es ist Nummer 17 der Reihe Cuisine. Ausgabe vom März 1995.

Für Köche, die Gemüserezepte mit Fotos und Nährwertangaben suchen.