Repostería

Inhaltsangabe von Repostería

«Repostería» ist das Kochbuch von Annette Wolter, Elke Alsen und Odette Teubner, veröffentlicht von Editorial Everest in gebundener Ausgabe (140 Seiten, auf Spanisch).

Illustriertes Backrezeptbuch mit Farbfotografien, das eine breite Auswahl an Kuchen, Torten, Gebäck und Brötchen vereint. Es erklärt klar die Zubereitung, das Backen und die Präsentation jedes Rezepts, sodass jeder Leser den Schritten folgen und Ergebnisse erzielen kann, die denen einer professionellen Bäckerei ähneln.

Gehört zur Sammlung «Cocinar mejor que nunca»; es ist die fünfte Auflage, veröffentlicht 1995, mit Übersetzung von José María Sotillos.

Sowohl für Anfänger in der Konditorei als auch für Erfahrene, dank der klaren Erklärungen und der visuellen Unterstützung durch die Fotografien.