Les carottes rendent aimable ?

Inhaltsangabe von Les carottes rendent aimable ?

«Les carottes rendent aimable ?» ist der Essay von Anne-Marie Adine und Jean-Paul Blanc über Ernährungsmythen, veröffentlicht von Editions First in Taschenbuch.

Das Werk analysiert 313 vorgefasste Ideen über Ernährung, wie das Eisen in Spinat, die Wirkung von Milch bei Erwachsenen oder krebshemmende Lebensmittel. Gestützt auf wissenschaftliche Forschung entlarven die Autoren Mythen, die von kommerziellen Interessen verbreitet werden, und bieten praktische Leitlinien für bewussteres Essen.

Das Buch ist auf Französisch geschrieben, hat 286 Seiten und wurde ursprünglich 2009 veröffentlicht; es enthält Illustrationen von Piem.

Gerichtet an Leser, die sich für Ernährung interessieren und wissenschaftliche Informationen von Mythen und Werbung über Lebensmittel unterscheiden möchten.