von Beate Timm, Reiner Loos, Thorsten Kerns · Beate Timm, Lisa · tapa blanda · ISBN 9788460932833
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«Los secretos del auténtico mojo canario» ist das Kochbuch von Beate Timm, Reiner Loos und Thorsten Kerns, veröffentlicht von Beate Timm, Lisa in Taschenbuch (32 Seiten, auf Spanisch).
Praktischer Leitfaden zur Zubereitung von Mojo Canario, mit Rezepten sowohl für Knoblauchliebhaber als auch für alle, die sich mit dieser traditionellen Soße der Kanarischen Inseln vertraut machen möchten. Enthält Farbfotografien und Tipps, um damit Lieblingsgerichte zu begleiten.
Werk veröffentlicht 2005, mit Illustrationen und Farbfotografien, im Format 17x12 cm.
Ideal für Hobbyköche, die eine der emblematischsten Soßen der kanarischen Küche meistern möchten, und für Leser, die sich für traditionelle spanische Küche interessieren.
