von Coco Jobard · France Loisirs · tapa blanda · ISBN 9782298006803
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«Ma cuisine mijotée : d'ici... et d'ailleurs» ist das Kochbuch von Coco Jobard, veröffentlicht von France Loisirs als Taschenbuch (175 Seiten, auf Französisch).
Kochbuch, das sich der Küche des langsamen Feuers widmet: Schmorgerichte, Eintöpfe und Schmortöpfe, die die traditionelle lokale Küche mit Einflüssen aus anderen Breitengraden verbinden. Hausgemachte und wohltuende Gerichte mit Fleisch und Gemüse, gedacht für lange Garzeiten, die den Geschmack konzentrieren.
Veröffentlicht 2007.
Geeignet für Liebhaber der Hausmannskost, die ihr Repertoire an Schmorgerichten und Eintöpfen mit Rezepten aus verschiedenen Traditionen erweitern möchten.
