von AA.VV. · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430583720
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«Mermeladas y Conservas Caseras» ist das Kochbuch von AA. VV., veröffentlicht von Susaeta Ediciones als Taschenbuch (251 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch vereint Rezepte zur Zubereitung hausgemachter Marmeladen und Konserven, mit Vorschlägen von klassischen Fruchtmarmeladen bis zu Gemüsekonserven und süß-sauren Soßen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen zielen darauf ab, dass jeder Kochbegeisterte zu Hause authentische und natürliche Aromen erzielen kann.
Der Umschlag trägt den Untertitel «Los secretos de la buena mesa»; die Ausgabe stammt aus dem Jahr 2011.
Empfohlen für alle, die Freude an der Hausmannskost haben und ihre eigenen Konserven und Marmeladen herstellen möchten.
