von AA. VV. · Keybook · tapa blanda · ISBN 9788861760226
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«Pizza, pane e focacce» ist das Kochbuch von AA. VV., veröffentlicht von Keybook in Taschenbuch (96 Seiten, auf Italienisch).
Italienisches Kochbuch, das der hausgemachten Zubereitung von Pizzen, Broten und Focaccias gewidmet ist. Es enthält traditionelle Rezepte und erklärt die grundlegenden Techniken zum Arbeiten von Teigen, mit dem Ziel, Gerichte zu erzielen, die denen einer handwerklichen Pizzeria ähneln.
Das Werk gehört zur Sammlung 'In cucina' und seine Originalausgabe stammt aus dem Jahr 2007.
Es richtet sich an Liebhaber der italienischen Küche, die zu Hause traditionelle Pizzen, Brote und Focaccias zubereiten möchten.
