von AA.VV., Guy Disdier · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430587469
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«Postres, los secretos de su éxito» ist das Backrezeptbuch von AA.VV. und Guy Disdier, erschienen bei Susaeta als Taschenbuch (251 Seiten, auf Spanisch).
Backrezeptbuch mit Hunderten von Rezepten für klassische Süßspeisen: Flans, Torten, Kuchen, Mousses, Crêpes, Biskuits, Puddings und Karamellbonbons. Mit Farbfotos und einem praktischen Abschnitt zu Dekorationstechniken, mit Ideen zum Anrichten und Verzieren jeder Zubereitung.
Erschienen 2006, gehört zur Reihe «Los secretos de la buena mesa».
Für Liebhaber der Backkunst, die Ideen für abwechslungsreiche Desserts und Dekorationstechniken suchen.
