von Valérie Duclos · L'harmattan · tapa dura · ISBN 9782298057706
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«Que faire avec... la pomme de terre» ist das Kochbuch von Valérie Duclos, veröffentlicht von L'Harmattan in gebundener Ausgabe (85 Seiten, auf Französisch).
Französisches Rezeptbuch, das der Kartoffel gewidmet ist: Es enthält mehr als 50 Rezepte und Ideen zum Anrichten und Dekorieren von Gerichten mit dieser Zutat. Es umfasst einfache Zubereitungen und andere auffälligere, mit Fotografien, die zeigen, wie man jedes Gericht auf dem Tisch hervorhebt.
Veröffentlicht 2012, mit Fotografien von Julie Méchali.
Geeignet für Hobbyköche, die ihr Repertoire mit einer preiswerten und vielseitigen Zutat erneuern möchten, von alltäglichen Gerichten bis zu dekorativeren Optionen.
