Qu'est-ce que tu mijotes ?

Inhaltsangabe von Qu'est-ce que tu mijotes ?

«Qu'est-ce que tu mijotes ?» ist das Kochbuch von Camille Chaptal, erschienen bei Editions First als Taschenbuch (86 Seiten, auf Französisch).

Ein Rezeptbuch der traditionellen französischen Küche, das die Freude an langsam geschmorten Gerichten zelebriert. Es versammelt von Generation zu Generation weitergegebene Familiengerichte: Pot-au-feu, Vanille-Blanquette vom Kalb, Rindfleisch Burgunder Art, Cassoulet, Kaninchen mit Pflaumen und Wacholder, Daube aus der Provence oder Honig-Ingwer-Hähnchen, mit Vorschlägen für Fleisch, Geflügel und Fisch.

Buch erschienen im Januar 2012 in der Reihe «Les toquades», die sich auf traditionelle und familiäre Küche konzentriert.

Für Liebhaber der traditionellen französischen Küche, die die altbewährten Familiengerichte wiederentdecken möchten.