von Maryanne Blacker, Pamela Clark · Whitecap Books Ltd · tapa blanda · ISBN 9781863960335
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«Rice Cookbook» ist das Kochbuch von Maryanne Blacker und Pamela Clark, veröffentlicht von Whitecap Books Ltd als Taschenbuch (128 Seiten, auf Englisch).
Monografisches Rezeptbuch, das sich dem Reis widmet, einem der Grundgetreide mit der größten Präsenz in den Küchen der Welt. Es vereint Rezepte, die seine Vielseitigkeit durch verschiedene kulinarische Traditionen erkunden, und enthält Farbfotografien der Gerichte.
Es ist Teil der Sammlung «Australian Women's Weekly Home Library» und wurde ursprünglich 1995 veröffentlicht.
Für die allgemeine Öffentlichkeit und Hobbyköche, die neue Ideen mit Reis suchen.
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