von Eugenio Del Toma · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420677859
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«Saber comer para vivir más» ist der Gesundheits- und Ernährungsessay von Eugenio Del Toma, veröffentlicht von Alianza in Taschenbuch (160 Seiten, auf Spanisch).
Der Autor, ein italienischer Spezialist für Ernährungswissenschaften, gibt Anregungen, wie man in der zweiten Lebenshälfte gut isst und das Essen genießt. Gegen die Tyrannei diätetischer Regeln, die den «gesunden» älteren Menschen auferlegt werden, bietet das Buch einfache und vernünftige Richtlinien für eine an die individuellen Bedürfnisse angepasste Ernährung, unter Berücksichtigung der psychophysischen Auswirkungen des Essensrituals auf die Gesundheit älterer Menschen.
Das Buch gehört zur Sammlung El libro de bolsillo, Reihe Libro práctico y aficiones, des Verlags Alianza.
Gedacht für erwachsene und ältere Menschen, die ihre Ernährung pflegen möchten, ohne auf den Genuss des Essens zu verzichten, sowie für diejenigen, die sich altersbedingt auf diese Phase vorbereiten.
