von Emi Kazuko · Conran Octopus · tapa dura · ISBN 9781840910100
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«Street Cafe Japan» ist das japanische Kochbuch von Emi Kazuko, veröffentlicht von Conran Octopus als gebundene Ausgabe (128 Seiten, auf Englisch).
Japanisches Kochbuch mit 75 Rezepten. Nach einer kurzen Einführung bietet es praktische Hinweise zu Kochtechniken und zur Handhabung leicht erhältlicher Zutaten und deckt so unterschiedliche Stile ab wie Grillgerichte, Schmorgerichte, Salate, Pfannengerichte und Nudeln.
Erste Ausgabe veröffentlicht am 29. April 1999. Maße: 22,3 x 1,7 x 22,2 cm; Gewicht: 677 g.
Gedacht für Liebhaber der japanischen Küche, die abwechslungsreiche Rezepte und praktische Erklärungen suchen.
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