
von Hilaire Walden · ISBN 5010103929059

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«The Book of TAPAS and Spanish Cooking» ist das Kochbuch von Hilaire Walden, 1993 als gebundene Ausgabe auf Englisch veröffentlicht.
Ein Rezeptbuch, das den spanischen Tapas gewidmet ist, mit Vorschlägen, um zu Hause eine große Vielfalt an kleinen Gerichten und Appetithäppchen zuzubereiten. Es enthält Rezepte von Klassikern wie patatas bravas oder gambas al ajillo bis hin zu weniger bekannten Optionen, mit klaren Erklärungen und Fotografien.
Geeignet für Köche aller Erfahrungsstufen, die sich mit der spanischen Küche vertraut machen oder ihr Tapas-Repertoire erweitern möchten.

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