Mediterranean Cooking

Inhaltsangabe von Mediterranean Cooking

«Mediterranean Cooking» ist das Mittelmeer-Kochbuch von Hilaire Walden, veröffentlicht von Octopus Publishing Group in Taschenbuch (128 Seiten, auf Englisch).

Enthält 150 mediterrane Rezepte für eine gesunde und schmackhafte Ernährung, basierend auf Olivenöl, frischem Fisch, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten. Aromatische Kräuter und Gewürze geben die charakteristische Note, mit Gerichten von einfachen Zubereitungen bis zu aufwendigeren Vorschlägen.

Englische Ausgabe, veröffentlicht 2002 in der Reihe Hamlyn Cookery. Die Autorin hat mehr als zwanzig Kochbücher veröffentlicht und reiste durch den Mittelmeerraum, um die Rezepte zu dokumentieren.

Empfohlen für Liebhaber der mediterranen Küche, die eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung schätzen.