von Deepak Chopra, David Simon, Leanne Backer · John Wiley & Sons Inc · tapa dura · ISBN 9780471266044
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«The Chopra Center Cookbook» ist das Kochbuch von Deepak Chopra, David Simon und Leanne Backer, veröffentlicht von John Wiley & Sons in gebundener Ausgabe (310 Seiten, Englisch).
«The Chopra Center Cookbook» vereint über 200 einfache, fettarme Rezepte sowie dreißig Tage ausgewogener Menüs. Es verbindet aktuelle wissenschaftliche Ernährung mit Ayurveda und enthält Gerichte wie Zucchini-Nuss-Brot, thailändische Nudeln oder geschmorten Lachs mit Mango-Tomaten-Salsa.
Mit dem Untertitel «Nourishing Body and Soul» ist es die erste Ausgabe, veröffentlicht 2002, und enthält ein Register.
Geeignet für alle, die gesunde Rezepte suchen und die ayurvedische Küche im Alltag kennenlernen möchten.
Deepak Chopra ist ein indisch-US-amerikanischer Mediziner und Autor von Büchern über Spiritualität, alternative Medizin und Ayurveda.
