The Complete Guide to Food Allergy and Intolerance

Inhaltsangabe von The Complete Guide to Food Allergy and Intolerance

«The Complete Guide to Food Allergy and Intolerance» ist der Gesundheitsratgeber von Jonathan Brostoff und Linda Gamlin, erschienen bei Bloomsbury Pub Ltd als Taschenbuch.

Erklärt, wie gewöhnliche Lebensmittel hinter Migräne, Müdigkeit, Durchfall oder Gelenkschmerzen stecken können, und bietet eine Schritt-für-Schritt-Methode zur Anwendung von Eliminationsdiäten und zur Erkennung problematischer Lebensmittel. Behandelt auch die Wirkung der Ernährung auf das Verhalten, das Gleichgewicht der Darmflora und deren Zusammenhang mit chronischen Erkrankungen, mit aktualisierten Informationen in dieser Ausgabe.

Dritte überarbeitete und aktualisierte Auflage des Werks, ursprünglich 1998 veröffentlicht; 400 Seiten auf Englisch.

Für Patienten mit Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten und für Gesundheitsfachkräfte, die sich für Ernährung und Volksmedizin interessieren.