von Dawn Jackson Blatner · McGraw-Hill Education · tapa dura · ISBN 9780071549578
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«The Flexitarian Diet» ist der flexitarische Ernährungsratgeber von Dawn Jackson Blatner, herausgegeben von McGraw-Hill Education, gebundene Ausgabe, 304 Seiten, auf Englisch.
Das Werk schlägt einen flexitarischen Ernährungsstil vor: überwiegend Gemüse essen, aber ohne vollständig auf Fleisch zu verzichten. Es stellt fünf flexitarische Lebensmittelgruppen vor, mehr als hundert schnelle Rezepte, einen Fünf-Wochen-Speiseplan, Bewegungsrichtlinien und Tipps zur Anpassung alltäglicher Gerichte und zur Gewichtserhaltung.
Die Ausgabe ist die erste, veröffentlicht 2008, mit dem Untertitel «The Mostly Vegetarian Way to Lose Weight, Be Healthier, Prevent Disease, and Add Years to Your Life».
Für alle, die den Fleischkonsum reduzieren möchten, ohne ihn ganz aufzugeben, und einen praktischen Plan mit Rezepten und Wochenmenüs suchen.
