The Food and Cooking of Spain, Africa and the Middle East

Inhaltsangabe von The Food and Cooking of Spain, Africa and the Middle East

«The Food and Cooking of Spain, Africa and the Middle East» ist das Kochbuch von Pepita Aris, Jenni Fleetwood und Josephine Bacon (Anness, gebundene Ausgabe).

Illustriertes Rezeptbuch, das die Küche Spaniens, Afrikas und des Nahen Ostens anhand von über 330 traditionellen Gerichten vorstellt: Tapas und Mezze, Fleischeintöpfe, Fischcurrys, Reisgerichte und Süßspeisen. Die 1400 Farbfotografien zeigen jeden Arbeitsschritt und helfen, charakteristische Zutaten und Aromen dieser Regionen zu entdecken.

Veröffentlicht 2006, umfasst dieses Buch in gebundener Ausgabe 512 Seiten und ist in englischer Sprache verfasst.

Geeignet für Liebhaber der internationalen Küche, die Rezepte aus Spanien, Afrika und dem Nahen Osten erkunden möchten.