Spanish Cooking

Inhaltsangabe von Spanish Cooking

«Spanish Cooking: A Fiesta of Original Regional Recipes» von Pepita Aris ist ein Kochbuch, veröffentlicht von Apple Press als Taschenbuch (128 Seiten, auf Englisch).

Ein Streifzug durch die spanische Küche und ihre historischen Wurzeln, mit über 150 klassischen und regionalen Rezepten, die zeigen, wie Jahrhunderte des Austauschs die kulinarischen Traditionen des Landes geprägt haben. Enthält Gerichte aus verschiedenen Regionen Spaniens, von traditionellsten bis zu originellen Zubereitungen.

Das Buch, 1993 veröffentlicht, ist Teil der Reihe Global Gourmet, die sich Rezepten und Zutaten aus Küchen weltweit widmet.

Gedacht für Liebhaber der spanischen Gastronomie, die regionale Rezepte mit historischem Kontext und einer Vielfalt an Gerichten suchen.