von Pepita Aris · Hermes House · tapa blanda · ISBN 9781844770090
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«The Complete Book of Tapas and Spanish Cooking» ist das spanische Kochbuch von Pepita Aris, herausgegeben von Hermes House in Taschenbuch, 256 Seiten, auf Englisch.
Dieses Rezeptbuch ist der spanischen Küche und ihren Tapas gewidmet, mit 150 Rezepten, die traditionelle Gerichte und intensive Aromen abdecken. Die 700 Fotografien zeigen das Aussehen der Zubereitungen und ergänzen Anleitungen, die darauf ausgelegt sind, die Rezepte leicht nachvollziehbar zu machen.
Es richtet sich an ein allgemeines Publikum, das zu Hause spanische Gerichte und Tapas zubereiten möchte.
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