von Michael Pollan, Richie Chevat, Raul Nagore · tapa blanda · ISBN 9781101993835
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«The Omnivore's Dilemma: Young Readers Edition» ist der Essay von Michael Pollan, adaptiert von Richie Chevat (Dial Books, Taschenbuch, 400 Seiten, auf Englisch).
Jugendliche Adaption des Bestsellers, in dem Michael Pollan den Ursprung von Lebensmitteln nachverfolgt, von Fast Food und ökologischer Landwirtschaft bis hin zu Jagd und Sammeln, und dazu einlädt, darüber nachzudenken, wie Ernährungsentscheidungen Gesundheit und Umwelt beeinflussen.
Die Ausgabe von 2015 enthält ein neues Vorwort und eine Schnellreferenzkarte 'Food Rules'; das Innere kombiniert Fotografien, Grafiken und andere visuelle Elemente.
Gedacht für junge Leser, die sich für Ernährung, Umwelt und Klimawandel interessieren, sowie für den Einsatz als Schullektüre.
Michael Kevin Pollan ist ein US-amerikanischer Journalist. Er ist Professor an der Berkeley Graduate School of Journalism der University of California, Berkeley. Sein literarisches Werk umfasst mehrere Sachbücher sowie zahlreiche Artikel und Essays über Nahrungsmittel, die menschliche Essenskultur und psychedelische Drogen.
Tapa blanda
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