von VV.AA., Fabien Bellahsen, Daniel Rouche · H. F. Ullmann · tapa dura · ISBN 9783833125881
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«Túnez - La Cocina Mediterránea» ist das Kochbuch von Fabien Bellahsen, Daniel Rouche und VV.AA., veröffentlicht von H. F. Ullmann als gebundene Ausgabe (191 Seiten).
Rezeptbuch mit Schwerpunkt auf der tunesischen Küche: Es kombiniert klassische Gerichte mit moderneren Vorschlägen und enthält Zubereitungen wie Couscous, Tajine und Desserts. Es legt Wert auf die für das Land charakteristischen Gewürze und Aromen und präsentiert die tunesische Gastronomie als Teil der mediterranen Tradition.
Veröffentlicht am 31. Dezember 2006 auf Spanisch. Die ISBN-13 ist 9783833125881. Die registrierte Seitenzahl beträgt 191 Seiten.
Gedacht für Liebhaber der mediterranen Küche und für Leser, die sich für die tunesische Gastronomie interessieren.
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