von Fabien Bellahsen, Daniel Rouche · Editions de Lodi/EDL · tapa blanda · ISBN 9782846901055
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«Entrées Froides» ist das Kochbuch von Fabien Bellahsen und Daniel Rouche, veröffentlicht von Editions de Lodi/EDL als Taschenbuch (63 Seiten, auf Französisch).
Französisches Kochbuch, das sich kalten Vorspeisen und Suppen widmet, mit einer Sammlung einfacher Rezepte zur Zubereitung von Appetithäppchen und ersten Gängen. Die Zubereitungen werden mit detaillierten Fotografien jedes Gerichts präsentiert, die als Inspiration für leichte Mahlzeiten oder mehrgängige Menüs dienen sollen.
Teil der Mini-Délices-Kollektion von Editions de Lodi. Die Ausgabe enthält Fotografien von Maren Detering und Didier Bizos.
Für alle, die Inspiration in der französischen Küche suchen und kalte Vorspeisen und erste Gänge für informelle Mahlzeiten oder leichte Abendessen zubereiten möchten.
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