von Fabien Bellahsen, Daniel Rouche, Elodie Bonnet, Nathalie Talhouas · Edicomunicación, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788484612810
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«Delicias de Marruecos» ist das Kochbuch von Fabien Bellahsen, Daniel Rouche, Elodie Bonnet und Nathalie Talhouas, in broschierter Ausgabe (237 Seiten, auf Spanisch).
Illustriertes Rezeptbuch, das der marokkanischen Küche gewidmet ist: Es umfasst traditionelle und moderne Rezepte, mit Tajines, Couscous, Gerichten mit charakteristischen Gewürzen und Aromen sowie Desserts. Die Fotografien und Erklärungen bringen die Aromen, Produkte und Verwendungsweisen der marokkanischen Küche im mediterranen Raum näher.
Veröffentlicht 2005 von Edicomunicación, S.A. Das Cover enthält den Untertitel «La cocina mediterránea».
Für Liebhaber der mediterranen Küche und der Aromen Nordafrikas, die marokkanische Rezepte zu Hause zubereiten möchten.
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