von Baltasar Lorenzo · Mandala · tapa blanda · ISBN 9788486961664
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«Vivir sin cocinar» ist der Rohkost-Ratgeber von Baltasar Lorenzo, erschienen bei Mandala als Taschenbuch (120 Seiten, auf Spanisch).
Baltasar Lorenzo erzählt von einem Jahr Leben auf Basis des Rohkost-Veganismus: der Praxis, rohe und pflanzliche Lebensmittel zu essen. Das Buch verbindet seine persönliche Erfahrung mit den Prinzipien dieser Ernährung, um die rohe vegetarische Küche mehr Menschen näherzubringen. Es enthält außerdem ein Kapitel mit Rohkost-Rezepten von Marta Ros.
Der Untertitel lautet «Alimentación vegetariana cruda»; das 2004 erschienene Buch gehört zum Bereich Gesundheit und Wohlbefinden.
Empfohlen für Menschen, die sich für Rohkost, vegetarische Ernährung und einen natürlicheren Lebensstil interessieren.
