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Elizabeth David
AutorBücher · Gebraucht1913-1992
Elizabeth David war eine der bedeutendsten britischen Kochbuchautorinnen und Journalistinnen. Seit den 1950er Jahren beeinflusste sie in hohem Maß mit ihren literarisch ansprechenden Artikeln und Büchern über die Küche und Kulturgeschichte des Mittelmeerraumes sowie traditionelle britische Gerichte die Qualität sowohl der Restaurants als auch die Küche in britischen Haushalten.
47
Titel
2
Empfohlene Bücher
5
Kuriositäten
Über Elizabeth David
Geburt
1913
Tod
1992
Elizabeth David war eine der bedeutendsten britischen Kochbuchautorinnen und Journalistinnen. Seit den 1950er Jahren beeinflusste sie in hohem Maß mit ihren literarisch ansprechenden Artikeln und Büchern über die Küche und Kulturgeschichte des Mittelmeerraumes sowie traditionelle britische Gerichte die Qualität sowohl der Restaurants als auch die Küche in britischen Haushalten.
Elizabeth David revolutionierte die britische Küche, indem sie die frischen und lebendigen Aromen des Mittelmeerraums einführte.
Ihr Meisterwerk, A Book of Mediterranean Food, gilt als ein grundlegender Pfeiler der gastronomischen Literatur.
Im Laufe ihrer produktiven Karriere schrieb sie 47 Werke, die unser Verständnis der internationalen Küche nachhaltig veränderten.
Sie wurde 1913 in Folkington geboren und widmete ihr Leben der Erforschung und Dokumentation der kulinarischen Traditionen Frankreichs und des Mittelmeerraums.
Sie war mehr als nur eine Autorin; als einflussreiche Köchin brachte sie die Raffinesse der europäischen Küche in britische Haushalte.