von Varios Autores · Plaza & Janés Editores, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788401012235
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«100 recetas con aceite de oliva» ist das Kochbuch von Varios Autores, veröffentlicht von Plaza & Janés Editores als Taschenbuch (122 Seiten, auf Spanisch).
Mediterranes Kochbuch, das hundert Zubereitungen vereint, in denen Olivenöl die Hauptrolle spielt. Mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen deckt es abwechslungsreiche Gerichte ab und schlägt Möglichkeiten vor, diese Zutat zu nutzen, um Aromen zu unterstreichen und eine gesunde Ernährung beizubehalten.
Ausgabe veröffentlicht 1999; das Cover enthält das Timotel-Logo und das Vorwort von Jean Pierre Vandelle vom Restaurant El Olivo.
Für Köche jeden Niveaus, sowohl Anfänger als auch Experten, die sich für die mediterrane Küche und die Verwendung von Olivenöl interessieren.
