von Anne Wilson · Könemann Verlagsgesellschaft, Köln · tapa blanda · ISBN 9783895084072
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«Grillen für Gourmets» ist das Kochbuch von Anne Wilson, veröffentlicht von Könemann Verlagsgesellschaft in Taschenbuch (64 Seiten, auf Deutsch).
Grill- und Barbecue-Rezeptbuch, das Gerichte und Techniken zur Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse über Holzkohle vereint, mit Beilagen, Saucen und Vorschlägen, sie mit einem Gourmet-Touch zu präsentieren. Enthält Ideen zum Marinieren, Grillen und Anrichten, die ein Essen im Freien in ein raffiniertes Erlebnis verwandeln sollen.
Veröffentlicht 1997; gehört zur Kategorie Haushalt und Kochen.
Gedacht für Grillliebhaber, die raffiniertere Präsentationen und Rezepte suchen als bei einem herkömmlichen Barbecue.
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