von Paul Poiret, Gabriel Hormaechea · Parsifal Ediciones · tapa blanda · ISBN 9784872655452
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«107 recetas o curiosidades culinarias» ist das Kochbuch von Paul Poiret und Gabriel Hormaechea, erschienen bei Parsifal Ediciones als Taschenbuch.
Es versammelt 107 Rezepte und kulinarische Kuriositäten, die Paul Poiret, Ehrenpräsident des Clubs der «Purs Cent», zusammengetragen hat. Gabriel Hormaechea zeichnet für die Texte verantwortlich, Marie Alix für die Illustrationen. Das Werk verbindet gastronomische Tradition mit historischen und kulturellen Anekdoten über Gerichte und Zutaten.
Mit ISBN 9784872655452 gehört es zur Kategorie Haushalt und Kochen. Spanischsprachige Ausgabe von 1993, 213 Seiten.
Geeignet für Kochbegeisterte und Sammler gastronomischer Bücher, die sich für kulinarische Geschichte und Kultur interessieren.
