von Irene Gelpí · Columna CAT · tapa dura · ISBN 9788466409551
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«A la cuina tot s'aprofita» ist das Kochbuch von Irene Gelpí, veröffentlicht von Columna CAT als gebundene Ausgabe (280 Seiten, auf Katalanisch).
Es schlägt vor, Reste zu recyceln, um die Menüs einer Woche mit jeden Tag anderen Gerichten zu organisieren, wie gekochten Reis, der in einem Salat oder mit Hülsenfrüchten landet. Es erklärt, wie man Lebensmittel konserviert und Reste wie Brot oder Obst nutzt, mit einfachen und schnellen Rezepten, und enthält einen vegetarischen Abschnitt. Das Recyceln von Mahlzeiten spart Zeit und Geld.
Es ist die Nummer 31 der Sammlung COL.LECCIO CUINA; erste Ausgabe veröffentlicht in Barcelona im Oktober 2008.
Nützlich für alle, die übrig gebliebene Lebensmittel recyceln, Zeit und Geld sparen und vegetarische Optionen in ihre Menüs aufnehmen möchten.
