von Montserrat Sariola · Columna · tapa dura · ISBN 9788466402408
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«La cuina índia» ist das indische Kochbuch von Montserrat Sariola, veröffentlicht von Columna als gebundene Ausgabe (194 Seiten, auf Katalanisch).
«La cuina índia» ist ein Kochbuch mit traditionellen Gerichten der indischen Küche, das dazu gedacht ist, eine alte kulinarische Tradition kennenzulernen und zu Hause nachzukochen. Montserrat Sariola interessierte sich während ihres Aufenthalts in England für die indische Gastronomie und vertiefte sich im Laufe mehrerer Reisen nach Indien weiter darin.
Erste Ausgabe 2002 in Barcelona in der Sammlung Col·lecció Cuina veröffentlicht. Maße 16,5 x 26,5 cm und Gewicht 640 g.
Geeignet für Gastronomie-Enthusiasten, die ihr Repertoire mit indischen Gerichten erweitern möchten, und für katalanischsprachige Leser, die sich für traditionelle Küche interessieren.
