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ISBN: 9788466314633
Sumérgete en un viaje culinario a través de la España del Quijote con este libro de Pedro Plasencia. Descubre los platos y costumbres alimenticias de hidalgos, campesinos y nobles en la época de los Austrias. Más que un recetario, es un muestrario de las excelencias gastronómicas y un reflejo de la sociedad de entonces, todo ello contado con un lenguaje ameno y sencillo.
